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Glasflaschen -
glass bottles
Glasbeschichtung
glass coating
Lichtschutz 380—780 nm: Tageslicht/sichtbarer Bereich
Light protection 380—780 nm: daylight/visible range
Chlorophyll
Impact of daylight to chlorophyll
führt zu Oxidation
causes oxidation e.g. in olive oil
(z.B. in Olivenöl)
Riboflavin
Riboflavin
Vitamin B2 z.B. in Hefe
vitamin B2 e.g. in yeast
führt zu „Lichtgeschmack“
causes „lightstruck flavour“
und Geruchsbildung
and unpleasant smell
Vitamin A z.B. Milch
vitamin A e.g. milk
Vitamin B6
vitamin B6
Vitamin D z.B. Milch
vitamin D e.g. milk
Vitamin E
vitamin E
Vitamin K
vitamin K
Vitamin C in Folgereaktionen
vitamin C and consecutive reactions
Die maximale Flaschenhöhe bei der Lichtschutzbeschichtung beträgt
350 mm, Durchmesser 200 mm (2,5 Liter).
The maximum height of the glass bottle in UV protecting coating is
350 mm, diameter 200 mm (2.5 liters).
UV-Schutz 1—380 nm
UV protection 1—380 nm
Raffinierte Öle
fat oxidation in refined and
führt zur Fettoxidation
native cold-pressed oils
(z.B. in Sonnenblumenöl)
e.g. sunflower or olive oil
Pohliphenole
Polyphenole in wine and
in Wein und Traubensäften
grape juice lead to casein
führt zu Casein
Karotenoide
Carotenoides in vitamine E
in Vitamin E-Säften
containing juices
Native kaltgepresste Öle
Glasbeschichtung mit UV-Schutz
glass coating with UV protecting
